【野菜たっぷり】 ライスペーパー代わりに〇〇！ 低糖質・生春巻き

大豆麺「九州まーめん」を使って
低糖質な生春巻きをつくりました！

お好きな野菜と
まーめんを巻くだけの簡単アレンジ。

野菜もたんぱく質も
たっぷりとれる
ヘルシーメニューです。

ライスペーパーの代わりに
レタスを使うのがポイント！

糖質制限中でも
安心して食べられるので
ぜひ試してみてくださいね！

●材料（2本分）

九州まーめん（無添加タイプ）×1玉
レタス…2枚

▼野菜はお好みでOK！
きゅうり…1/2本
パプリカ…1/4本

▼低糖質スイートチリソース
酢…大さじ2
ナンプラー…小さじ1
甘味料（菜糖さん）…小さじ1/2
鷹の爪…1/2 本
にんにく…適量

●作り方　

（1）まーめんを茹でる

1リットルのお湯で柔らかくなるまで茹でる。
↓

（2）具材を切る

きゅうり・パプリカを千切りにする
↓

（3）レタスを軽く茹でる

熱湯にレタスを入れて30秒ほど軽く茹でる。
茹でたら冷水にサッと通す。
↓

（4）具材を巻く

レタスにお好きな野菜とまーめんをのせて巻く。
具材はぎっしり詰めて、きつめに巻くのがコツ！
↓

（5）仕上げ

食べやすいサイズにカットしたら、器に盛りつけて完成！
お好みのソースをつけてお召し上がりください。
辛いものが苦手な方には、ナンプラーやポン酢などもあいます♪