2022年 12月 01日レシピ
【たんぱく質22.8g】育ち盛りに!たんぱく質たっぷりカレーうどん風まーめん
育ち盛りのごはんに、大豆麺でつくるたんぱく質たっぷりカレーうどんはいかが? 骨・筋肉・成長ホルモン、これら全部もとはたんぱく質! すこやかな成長にもたっぷりたんぱく質を摂ることが大切です。
すこやかな成長は食事から。
カレーうどんまーめんで美味しくタップリたんぱく質補給して、丈夫なからだをつくりましょう!
カレーうどん風まーめん
たんぱく質:22.8g
糖質:44.7g
食物繊維:6.8g
※栄養価は目安です
※無添加タイプを使った場合で計算しています
(参照:食品成分データベース)
●材料(1人前)
九州まーめん(無添加)…1玉
重曹&塩…小さじ1/2
※細麺の場合は「重曹&塩」を入れない
市販のレトルトカレー…200g
長ねぎ…約10cm
お湯…適量
水溶き片栗粉…大さじ2
小ねぎ…適量
A
|水…200ml
|めんつゆ(2倍濃縮)…30ml
●作り方
(1)まーめんを茹でる。水1リットルに対して重曹&塩1/2ずつを入れ、小さい泡がコトコト出るくらいの弱めの沸騰で。茹で上がったらざるにとり、水気を切る。
(2)長ねぎを斜め薄切りにする。
(3)鍋にレトルトカレーと、Aを入れて中火にかける
(4)沸騰したら2と水溶き片栗粉を入れて弱火で1分ほど加熱する。
(5)器にまーめんを盛りつけ、4をかける。
(6)小ねぎをちらして完成!