重曹（食用）

「九州まーめん」は、重曹を加えて茹でる事で、つるんとした食感に仕上がります。
「まだ、食感に慣れない」「小麦麺の食感に近づけたい」という方におすすめです。
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▼調理方法

「九州まーめん」を茹でる際、お湯に重曹を加えることで、麺が柔らかく、なめらかに茹で上がります。

・塩を入れる場合：
お湯1Lに対して、重曹小さじ1/2、塩小さじ1/2を加えてください

・塩を使わない場合：
お湯1Lに対して、重曹小さじ1/2を加えてください

※重曹を加えると麺が早く柔らかくなります。7分くらいから麺の様子を見ながら、お好みのかたさになるまで茹で時間を調整してください。

〈名称〉
重曹（食用）

〈原材料名〉
炭酸水素ナトリウム（食品添加物）

〈内容量〉
100g

〈賞味期限〉
約2年

〈保存方法〉
直射日光、高温多湿の場所をさけて保存してください。

〈栄養成分表示／1袋100gあたり〉
エネルギー：0kcal
たんぱく質：0g
脂質：0g
炭水化物：0g
食塩相当量：69.6g

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