【大豆畑だより：スタッフまめお】大豆の収穫の季節が近づいてきました。

スタッフまめおです。厳しい暑さもだんだんと落ち着き、大豆の収穫の季節が近づいてきました。

現在は専用の品種が増えていますが大豆と枝豆はもともと同じ植物なんです。大豆としての収穫は10月から12月頃におこなわれます。
写真は少し前のものですが、花が落ち、枝豆らしい姿が見えてきていますね。
これから段々と茶色になって葉も落ちてカラッと乾燥した状態へと変化していくんですよ。

農家さんが手間暇かけて育てている大豆。皆様に美味しいまーめんをお届けするためにも、今年も豊作になると良いなと願うスタッフまめおでした。