2022年 11月 18日

【人生100年時代の健康食】おじいちゃん・おばあちゃんこそまーめんがいい3つの理由

もうすっかり「おじいちゃん」「おばあちゃん」になった親の顔を見る度、いつまでも元気でいて欲しいなと思うまーめんパパです。

人生100年時代。

普段は糖質制限や低糖質ダイエットに！と言ってますが、実は、おじいちゃん・おばあちゃんにこそ「九州まーめん」を食べてもらいたいと思っています。

突然ですが質問です。
高齢者の方の栄養で大切なものといったら、何を思い浮かべるでしょうか？

「グルコサミン」「カルシウム」
すぐに頭に浮かぶのは、こういったテレビCMでもやっている栄養素ですよね。

もちろんこういった栄養も必要ではありますが、一つ最も大切なことを見逃しています。

ヒント：丈夫な筋肉は何で作られるでしょうか？

もうお気づきでしょうか？
そう、「たんぱく質」です！

たんぱく質こそ、高齢者にとって何よりも必要な栄養素。

しっかりとした筋肉や足腰をつくる・強化するには、たんぱく質が何よりも大切なのです。

先日、実家で母（70代）のメニューをみてみました。
ごはん・味噌汁・つけもの・きんぴらごぼう…というレシピ。

一見すると健康そう。

でも…たんぱく質がない！！！！！！
そう、お肉や魚が全く入っていないのです。

高齢者の方は、なかなかお肉や魚をたくさん食べない傾向があります。
だからこそ、この九州まーめんを食べてもらいたいのです！

おじいちゃん、おばあちゃんにこそ
まーめんがいい理由3つ

（1）主食にすることで、着実にたんぱく質を摂取できるから。
※なんと1食約15g

ごはん1杯（150g）のたんぱく質はわずか3.8g。
仮にごはんだけでたんぱく質15gを摂ろうとすると4杯近く食べなければなりません。
それはちょっと無理がありますよね。
おじいちゃん、おばあちゃんじゃなくても食べられない量です。

でも主食をまーめんに置き換えれば、麺だけでも1食でたんぱく質約15g。
「今日はざるそばだけ」という時でも、たんぱく質がしっかり摂取できるんです。