2023年 5月 16日レシピ
【ランチまーめん派必見】メインもおかずも! まーめんづくし弁当
最近は、ランチまーめん派のスタッフまめこです。
先日、お料理好きのスタッフがまーめんのお弁当を考えてくれました!
なんと、メインにもおかずにもまーめんを使った、まーめんづくしのお弁当です。
メイン「焼きそばまーめん」
冷めても美味しい定番メニュー!
まーめんは麺が伸びる心配がない点が、お弁当としてかなり推しポイントです。
おかず(1)「まーめん入り鶏団子」
鶏ミンチ・長ねぎ・生姜・塩・片栗粉に刻んだまーめんを加え、しっかり焼いたら出来上がり。
おかず(2)「まーめん生春巻き」
ライスペーパーに茹でたまーめんとお好みの野菜をのせて、まきまき。
ライスペーパーの糖質が気になる時は、レタス・スライスきゅうり・湯葉・生ハムなどで代用してみてください。
おかず(3)「まーめんのミモザ茹で卵」
一見普通の茹で卵ですが、実は黄身と刻んだまーめんをマヨネーズであえています。
コロンとした見た目も可愛い、超簡単アレンジです。
メインにもおかずにも
まーめん大活躍!
これまでお客様には「焼きそば」「ナポリタン」などのメニューで主食としてお弁当に入れることをオススメしていたのですが、こんな風におかずとしても大活躍してくれますね。
●お子様のお弁当作りが始まった方
●新生活で自炊を始めた方
●行楽シーズンでおでかけが増えた方
美味しくてヘルシーなまーめん弁当をぜひ試してみてくださいね!