2024年 1月 15日まーめん裏技！
楽ウマ調理！ ワンパンまーめんやってみよう🍳
こんにちは！スタッフのまめこです。
最近人気のワンパンパスタ。
同じことがまーめんでもできるって
ご存知でしたか？
・調理を楽に済ませたい
・洗い物を少なくしたい
・もっと美味しくまーめんを食べたい
そんな方におすすめの調理法です
ワンパンまーめん
3つのメリット
その1：簡単で楽
水量は普通に茹でる時より少なめでOK。
沸騰までの時間も短く済みます。
その2：洗い物が少ない
茹で〜調理まで
フライパン1つでできてしまいます。
湯切りの手間もないので
とにかく洗い物が少ないです。
特に冬は嬉しいですね。
その3：美味しい
茹で汁をそのままソースに使えます。
大豆の旨味が活かせるので
味の馴染みも良いです
ソースとして使わない場合も
水気を飛ばす工程で、茹で汁に溶けた旨味が
麺に再付着するので
麺本来の甘さが際立ち、美味しくなります。
成功のコツは
味付けを最後にすること。
普通のワンパンパスタだと
調味料も入れた状態で茹でますが
まーめんは大豆麺なので
茹でる時に塩分が入ってしまうと
麺がかたく仕上がります。
なので必ずお湯の状態で茹でて
味付けは最後にしてください！
ワンパンレシピ
実際の様子を動画でチェック！
そんなに料理が得意ではない私でも
さくっと作れるくらい簡単な
ワンパンまーめん。
ライブ配信でも何度か作ってみたので
ぜひ参考にしてみてください！
