2024年 3月 20日はじめてのまーめん
使わないともったいない!茹で汁活用術
まーめんを茹でた時に残る茹で汁
そのまま捨てていませんか?
茹で汁には
・大豆の旨味
・溶け出した栄養
が含まれているので
使わないのはもったいない!
大豆の旨味で味の角が取れて
さらにまーめんに合う味に
仕上がるんです。
・インスタントスープの溶き汁に
・野菜と味噌を加えてお味噌汁に
・めんつゆを加えてそばつゆに
などなど……
まーめん同様に茹で汁も
アレンジ自由自在!
ぜひ活用してみてくださいね♪
まーめんを茹でた時に残る茹で汁
そのまま捨てていませんか?
茹で汁には
・大豆の旨味
・溶け出した栄養
が含まれているので
使わないのはもったいない!
大豆の旨味で味の角が取れて
さらにまーめんに合う味に
仕上がるんです。
・インスタントスープの溶き汁に
・野菜と味噌を加えてお味噌汁に
・めんつゆを加えてそばつゆに
などなど……
まーめん同様に茹で汁も
アレンジ自由自在!
ぜひ活用してみてくださいね♪