簡単のっけアレンジ！ 納豆とキムチと温泉卵のまーめん

「キムチ＆納豆」の発酵のチカラをふんだんに取り入れた「九州まーめん」パワーアップメニューです！

乳酸菌や食物繊維たっぷりのキムチは、腸活にうれしい食材。辛味成分カプサイシンで代謝アップにも役立ちます。さらに、納豆とまーめんの大豆コンビで、大豆の栄養もばっちり。

キムチと納豆の組み合わせは、発酵食品としてのパワーはもちろん、旨味や食べごたえもアップ。

ぜひお試しください。

材料（1人分）

九州まーめん…1玉
塩…小さじ1/2
重曹…小さじ1/2

キムチ…適量
納豆…１パック
温泉卵…1個
ネギ…適量

めんつゆ…適量（お好みで）

作り方

（1）まーめんを茹でる。水1リットルに対して、重曹・塩各小さじ1/2を入れ、小さい泡がコトコト出るくらいの弱めの沸騰で、お好みの固さになるまで茹でる。

（2）キムチ、納豆、温泉卵をのせる。

（3）仕上げにネギを散らしたら完成！ 味付けが物足りない場合は、麺つゆをかけて調整してください。