たっぷり食べても低糖質！ 大豆麺の明太高菜パスタ

九州名物「明太子」と「高菜」をたっぷり使った
和風ガッツリ系パスタ。
明太の旨味と高菜の塩気がしっかり効いています。

美味しさアップのポイントは
麺にバターをしっかり絡ませること。
この一手間で、大豆麺の味馴染みも食感も良くなります。

このアレンジだとつい手が止まらなくて
2玉ぺろっと食べられてしまうんです。
それだけ食べても低糖質なのが嬉しいですよね。

ぜひ作ってみてください！

●材料（1人前）

九州まーめん（細麺）…2玉
※少食の方は1玉にして以下材料は半分量で作ってください

明太子　20g
高菜　20g
バター　20g

大葉　お好みで
しらす　お好みで
レモン　お好みで

●作り方

（1）まーめんを弱火でじっくり茹でる。
茹で時間は下記を参考に。
無添加 ▶︎ 10～14分（重曹＆塩を入れた場合は6～9分）
細麺 ▶︎ 3～6分
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（2）ボウルに麺とバターを入れてしっかり絡める。
↓
（3）さらに明太、高菜、マヨネーズを入れて、全体がよく馴染むように混ぜる。
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（4）器に盛り付け、お好みでしらす、大葉をのせたら完成！