【魅惑の香り、バターとニンニク！】ガーリックシュリンプまーめん

ハワイ名物ガーリックシュリンプを
まーめんにのっけちゃいました！

ガーリックとバターの濃厚な香りが
海老の旨味と合わさって
やみつきになる美味しさです😋

まーめんとソースをよく馴染ませて
召し上がれ！

●材料（1人前）

九州まーめん（無添加/細麺）…1玉

海老…5～7匹
片栗粉（下処理用）…適量
塩（下処理用）…適量

（A）
｜にんにく…1片
｜オリーブオイル…大さじ2
｜塩・こしょう…小さじ1/2
※市販のシーズニングパウダーでもOKです

バター…10～20g
塩・こしょう（調整用）…適量
パセリ…適量

●作り方

（1）海老は下処理をする。片栗粉と塩を揉み込んでよく洗ったら、背腸を取る。

（2）まーめんを弱火でじっくり茹でる。
茹で時間は下記を参考に。
無添加 ▶︎ 10～14分（重曹＆塩を入れた場合は6～9分）
細麺 ▶︎ 3～6分

（3）海老と調味料（A）をあわせて、10分ほど放置して味を馴染ませる。

（4）加熱したフライパンに、漬け込んだ調味料ごと3を入れて海老の色が変わるまで焼く。

（5）海老の色が変わったら、バターを加えてさらに焼く。

（6）お皿にまーめんと（5）を盛り付けて、仕上げにパセリを振りかけたら完成！