2024年 2月 08日はじめてのまーめん
まーめんってどんな味？
大豆麺を試すうえで
一番気になるのは「味」
ではないでしょうか？
そこで今回はまーめんの
味と食感についてご紹介します！
一番近い食感は「そば」
無添加タイプも細麺タイプも
お客様に似てると言われるのは
「そば」です。
特に無添加タイプは
そばの中でも「十割そば」に
似ていると言われます。
確かにまーめんは
ざるそば風のアレンジがよくあいます。
そばが好きな方なら
より食べやすいのでしょうか！
味はもちろん大豆だけど…
味はもちろん大豆の味なのですが
まーめんに使っている大豆は
甘味が強く麺にした時に美味しい品種を
選んでいます。
なので無添加タイプも細麺タイプも
クセはほとんどなく
ほんのり大豆の風味を感じる程度です。
特に「細麺タイプ」は
米麹を配合しているので
大豆っぽさはかなりマイルド。
逆に大豆が好きな方
少しでも大豆の風味を楽しみたい方は
「無添加タイプ」がおすすめですよ。
まずは一度
食べてみてください！
食感と味についてご紹介しましたが
やはり味の感じ方には
どうしても個人差が出てしまいます。
本当にそばに似ているのか？
大豆の風味はマイルドなのか？
ぜひご自身の舌で
確かめてみてくださいね。
九州まーめんは
1袋（3玉入）¥685から購入できるので
気になった方はぜひ！
