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【大豆麺レシピ】きのこのバター醤油まーめん
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【大豆麺レシピ】きのこのバター醤油まーめん

食物繊維、DやBなどのビタミン類、ミネラル類など、女性にとってうれしい栄養素がたっぷりで、燃焼をサポートするキノコキトサンという成分はダイエットの力強い味方に。 そんなうまみと栄養の宝庫である「きのこ」と大豆100％麺「九州まーめん」を使った低糖質パスタはいかがですか？

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【大豆麺レシピ】手軽に低糖質！九州まーめんの「ざるそば」アレンジ
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【大豆麺レシピ】手軽に低糖質！九州まーめんの「ざるそば」アレンジ

大豆100%でつくった「九州まーめん」。はじめて楽しむ方に特におすすめの食べ方が、このおそばアレンジです。まーめんは食物繊維が多めの麺なので、食感もしっかりしており、おそばに近いと思う方が多いようです。 大豆の風味がほんのり香るので、和の調味料との相性もばっちり。大豆麺のくせを一番違和感なく、...

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市販の具材で、クイックアレンジ！ 低糖質「中華五目そば」風まーめん。
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市販の具材で、クイックアレンジ！ 低糖質「中華五目そば」風まーめん。

「九州まーめん」を、中華五目そば風にアレンジ！これで糖質は、中華麺の1/5以下に。中華の濃厚な旨味が、まーめんにもよく合います。 具材はいちから手作りしても良いですが、市販の中華丼のもとを使うと簡単にチャレンジできますよ。 ほかにも、麻婆豆腐や五目あんかけなど、丼ものやおかずにするよう...

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【大豆麺レシピ】九州まーめんで、低糖質「汁なし担々麺」。
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【大豆麺レシピ】九州まーめんで、低糖質「汁なし担々麺」。

少し涼しくなり、ホットな食べものが恋しい時期になりました。 ダイエット中、無性に麺類が食べたくなる時がありますね。そんな時、罪悪感なく、気軽に楽しめるのが「九州まーめん」です。 今回は、汁なし担々麺アレンジ。中華麺を「九州まーめん」に置き換えて、これで糖質は1/5に。 まーめんは中華に...

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【大豆麺レシピ】九州まーめんでつくる、低糖質「ソース焼きそば」
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【大豆麺レシピ】九州まーめんでつくる、低糖質「ソース焼きそば」

　家庭で手軽に作れる麺料理の定番、ソース焼きそば。お子様から大人まで大好きな焼きそばも、九州まーめんを使えば、大豆たんぱく質たっぷりな低糖質メニューに変身。具材はお好みでアレンジしてお楽しみください。　　 【材料】　〔2人前〕 まーめん　2玉キャベツ　2〜3枚にんじん　1/2本玉ねぎ　...

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【大豆麺レシピ】サラダパスタを、九州まーめんでもっとヘルシーに。
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【大豆麺レシピ】サラダパスタを、九州まーめんでもっとヘルシーに。

  「九州まーめん」を使って、サラダパスタを作ってみましょう。ヘルシーなイメージのサラダパスタですが、通常は小麦麺を使うため炭水化物が多く、たんぱく質不足になりがちです。大豆麺「九州まーめん」を使えば、糖質を抑えつつしっかりたんぱく質が摂取できますよ。   【作り方】 1. 九州まーめ...

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