【体験談】子供の偏食まーめんで解決！ お肉を食べない子供のたんぱく質補給法
本日は子育て中の方、必見！お肉を食べない子供の栄養対策にまーめんを活用しているスタッフSの体験談をご紹介します！ うちの子は肉を食べない…どうすれば？ 3歳になるうちの子はあまりお肉を食べません。ハンバーグやそぼろ、つくねなど子供に人気と言われるメニューも軒並みだめでした…。そんなお肉が苦手な...
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はじめてのまーめん
【作り置きに便利！】九州まーめんは「冷凍保存」できる？
大豆麺は、冷凍してもおいしさ長持ち！ 「まーめんは冷凍保存できますか？」 というご質問を、お客様からよくいただきます。答えは……「YES」！九州まーめんは、茹でたあとに冷凍保存が可能です。大豆麺は、小麦麺のようなでんぷんをほとんど含まないので、 ・時間が経って麺が伸びる・麺同士がくっつくとい...
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はじめてのまーめん
【家にあるもので】まーめんの美味しい味付け方法
今回はまーめんによくあう2つの味付けをご紹介！ その1大豆由来の調味料を使う 一番失敗しなくて簡単なのは同じ大豆由来の調味料を使うことです。醤油味噌めんつゆなど、普段使っているものを合わせるだけでいいんです。これだけ見ると和風なアレンジに偏ると思われがちですがジャンルでいうと似た調味料を使った...
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はじめてのまーめん
まーめんは茹でた後、水で洗う？洗わない？
うどんやそばは茹でた後に水で洗いますがまーめんはどうするのか気になったことはありませんか？ まーめんは茹でた後洗わなくてもOK！ 実はまーめんは茹でた後水で洗う必要はありません。というのも大豆でできた麺なので主成分がほぼたんぱく質。小麦麺のようなでんぷんをほとんど含まないので麺がヌルついたりく...
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まーめん裏技！
【裏技】柔らかくなりすぎた麺を美味しく食べる方法
「麺がかたくならない方法」をたくさんお伝えしてきましたが、その逆は全然お伝えできていないことに気づきました。そこで今回は「麺が柔らかくなり過ぎた時」の解決策をご紹介します。
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